Nargesi-Polo
vegetarisch oder veganAngebratener Spinat mit geschlagenen Eiern und Röstzwiebeln, und Champignons, dazu Basmatireis mit Safran sowie Salat der Saison.
Angebratener Spinat mit geschlagenen Eiern und Röstzwiebeln, und Champignons, dazu Basmatireis mit Safran sowie Salat der Saison.
Gefüllte Paprika mit Basmatireis, gelben Linsen und persischen Kräutern, gedünstet in Tomatensause,dazu Gemüse der Saison.
Gebratene Auberginen püriert mit Knoblauch, angereichert mit Tomaten und Eiern, dazu Basmatireis mit Safran und Salat der Saison
Hähnchenfilet in Limonen Safran-Marinade gegrillt mit Safran Basmatireis oder Salat Grilltomaten.
Zart gekochte Lammfleisch Stücke mit gebratener Aubergine und gelben Erbsen u. getrockneten Limetten in einer Tomatensauce, dazu Basmatireis.
Ein Spieß mariniertes Hühnerbrustfilet und gewürzte Lammrücken-Stücke, gegrillt mit Safran Basmatireis oder Salat und Grilltomaten.